Su dueño;Emilio Peschiera, un reconocido chef peruano y dueño tambien del restaurante "El otro sitio", casado con una alegre y cálida chilena,relacionadora publica del lugar.
En el interior, un ambiente amplio con una luz que juega con la decoracion sobria y minimalista, protagonista en esta gran escena.
La cocina separada por un gran ventanal transparente,es un lugar donde no existen más secretos que los que guarda el propio maestro de cocina...quien no con mucho gusto, me recibe en su ritual . . .
La rigurosidad siempre presente en la preparación de cada plato, es una pulcra ceremonia.
En la cocina la luz juega con el reflejo de sus suaves porcelanas estampadas con el nombre del dueño y del mismo restaurante, las que crean un ambiente soberbio.
Finalmente ... el resultado, mi amiga Macarena (a la derecha de la foto), compartiendo con el público que frecuenta el lugar...
